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FOLKLORE ET TRADITIONS

FOLKLORE ET TRADITIONS FOLKLORE ET TRADITIONS

La Lettonie possède un patrimoine riche en folklore. Même si le pays est majoritairement chrétien, bon nombre de traditions païennes anciennes existent encore aujourd’hui. L’une des fêtes les plus largement célébrée est le solstice d’été. Cette fête est célébrée en Lettonie aussi largement que le Nouvel An est célébré ailleurs.
 
Un élément unique dans le folklore letton sont les centaines de chansons folkloriques ou Dainas qui sont encore chantées et récitées à ce jour. Les Dainas sont des versets de 4 lignes qui sont impossible à traduire avec précision dans d’autres langues. Ils sont lyriques, philosophiques, semblables à des aphorismes et contiennent des sagesses. Ce sont le plus souvent des chants de mariage, du travail et des rites saisonniers. Les instruments utilisés sont traditionnels, comme les kokles, les cornemuses, violon, pipes, roseaux, tambours, hochets …
 
Le costume traditionnel de la femme est composé d’une longue jupe à carreaux, d’une chemise blanche et d’une courte veste. La coiffe garnie de dentelles est un élément traditionnel. Les garçons portent un costume avec un gilet brodé au milieu, une chemise blanche et une cravate – foulard.
 
Noël : La lumière est un élément central dans la vie lettone. En Décembre il ne fait jour que vers 10h, et la nuit tombe vers 15h. Mais dans l’obscurité brillent des milliers de bougies, de guirlandes ou de petites lampes accrochées aux fenêtres, sur les sapins dans les vitrines des magasins… Les fleuristes vendent des couronnes de l’Avent, de toutes les tailles, en sapin, en bois, en mousse, décorées de pomme de pin, de boules de Noël, de marrons et de toutes sortes de bougies. En plus des gâteaux et des fruits on prépare de piparkukas, sortes de petits pains d’épices de toutes les formes, accompagnés de vin chaud. A Noël, on chante et on danse en famille. Il s’agit avant tout de se rassembler.
 
Mars : Festival des pianistes de Liepaja

 
Avril :
 

  1. Festival du ballet balte de Riga
  2. Festival de la bicyclette de Valmiera
 
Juin :
 

  1. Grande foire artisanale au musée ethnographique de Riga (1er week-end)
  2. Fête de Lïgo, nuit de la St Jean, célébration du solstice d’été. (Fin de mois)
  3. Festival international de musique rythmique de Riga
 
Juillet :
 

  1. Festival de chants et de danse
  2. Festival de la plage de Ventspils
  3. Festival Folklorique Baltica de Riga.
  4. Festival folklorique de Sigulda
  5. Fête de la bière de Cesis.
 
Août :
 

  1. Festival du film de Riga
  2. Festival d’opéra de Sigulda
  3. Festival de musique de Liepaja
 
Septembre :
Festivals des villes de Bauska et de Rezekne 

Octobre : Nuit des musées
 
 
CUISINE
 
Forgée par les hivers longs et rigoureux, la cuisine lettone, souvent riche en calorie, est avant tout rustique et nourrissante. A sa base on retrouve presque invariablement de la viande de porc, des pommes de terre et des crudités. Les lettons aiment également agrémenter leurs plats d’herbes fraîches en bouquets qu’ils croquent telles quelles. Crêpes, chaussons salés et pelmeni sont, quant à eux, les principaux représentants de l’influence russe. Mais le pilier du repas reste le pain noir de seigle subtilement parfumé au cumin des près.
 
Boissons alcoolisées :
 

  1. La vodka
  2. La bière
  3. Balzam : liqueur noir et épaisse. Recette restée secrète contenant 99 herbes, épices, baies et racine de la région.
 
Boissons sans alcool :
 

  1. Kvass : breuvage à la couleur de la bière brune, l’odeur du pain noir et le goût du seigle et du cumin.
  2. Kéfirs : Lait fermenté plus ou moins épais suivant son taux de matière grasse.
  3. Kompots : Héritage de la culture russe, il s’agit de fruits, mais le plus souvent de baies, macérés dans leurs jus et de l’eau. 
  4. Sève de bouleau : régénère l’organisme


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